材料： なす　1本 ごま油　大さじ1 めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1 キムチ　30g ピザ用チーズ　適量

作り方： ① なすを縦半分に切り、内側に切り込みを入れる。② フライパンにごま油をひき、なすをこんがりと焼く。③ ②のなすの切り込みの中にキムチを入れ、ピザ用チーズをかける。めんつゆをかけ蓋をし、蒸し焼きにしたら、完成！