卵　3個 水　適量 酢　大さじ1

作り方： ① 鍋に卵、卵がひたる程度の水、酢を入れて火にかける。沸騰したらお好みの固さになるまでゆでる。（8〜9分ゆでると半熟状態になります。） ② 氷水が入ったボウルに卵を入れる。 ③ 卵に少し殻にヒビを入れて氷水で冷やす。 ④ 卵の殻を剥いたら、完成！